PediaSure® Recipes - Banana Yogurt Smoothie

مافن الشوكولاتة

مدة القراءة 2 دقائق

بقلم بدياشور®

تم التحقق من المعلومات بواسطة بدياشور®

2024, 30 04

recipes banner
recipes banner
recipes banner

مافن طرية ومصنوعة من الشوكولاتة، خبز، حليب، زبدة، بيض، طحين، كاكاو، ملح ومزينة بطبقة بودرة من بدياشور® بنكهة الشوكولاتة.

المكونات

المافن

  • ١٠٠ جم شوكولاتة الطبخ، قطع خشنة
  • ١٠٠ مل حليب طازج
  • ٧٠ جرام زبدة
  • ١٠٠ جم سكر بني ناعم
  • بيضتان
  • ١٤٠ جم طحين بالخميرة
  • ٢٥٠ جم كاكاو
  • رشة ملح

طبقة البودرة

  • ملعقتان من بدياشور® +٣ أو بدياشور® +١٠ بنكهة الشوكولاتة
  • ٣٠ جم سكر بودرة
  • ملعقة كبيرة من الماء الساخن

طريقة التحضير

طريقة تحضير المافن:

  • ضعي الشوكولاتة المقطعة والحليب والزبدة في وعاء مقاوم للحرارة ثم ضعيه فوق وعاء صغير فيه ماء مغلي قليلاً.
  • حركي المزيج حتى تذوب الشوكولاتة والزبدة.
  • ارفعي الوعاء عن النار وأضيفي السكر البني الناعم. حركي المزيج حتى يذوب السكر.
  • عندما يصبح المزيج فاتراً، أضيفي البيض باستخدام مضرب البيض.
  • أنخلي الطحين المخمر والكاكاو معاً.
  • ضعي المزيج في وعاء الخلط وأضيفي إليه بدياشور® بنكهة الشوكولاتة والملح.
  • اصنعي حفرة في وسط المكونات الجافة واسكبي فيها خليط الشوكولاتة.
  • حركي بدون خفق حتى يصبح المزيج ناعماً.
  • ضعي المزيج في صينية مغطاة بالورق، إلى أن تمتلئ واخبزيها في فرن مسخن في ١٨٠ درجة مئوية لمدة ١٢-١٥ دقيقة أو حتى تنتفخ جيداً، ثم أدخلي سيخ أو عود أسنان في وسط الكب كيك للتحقق من نضجه.
  • قومي بتبريد الكب كيك على مشبك معدني.

طريقة تحضير طبقة البودرة:

  • اخلطي بدياشور® بنكهة الشوكولاتة مع سكر البودرة والماء الساخن في وعاء صغير.
  • حركي المزيج جيداً، ثم ضعي الوعاء في الميكرويف وسخنيه على حرارة متوسطة لمدة ١٠ ثوان.
  • حركي المزيج حتى يصبح ناعماً ثم رشيه على الكب كيك المبرد.

منتجات ذات صلة

ANI-OMN-PN-2024-4522