Các công thức này đều được xây dựng dựa trên dinh dưỡng cân bằng, với thành phần nguyên liệu lành mạnh cho sức khỏe; đồng thời lưu tâm tới hương vị và sự ngon miệng của người dùng. Và đặc biệt, các món ngon dành cho bữa ăn của người mắc đái tháo đường cần đảm bảo những điều kiện:
Cân bằng dinh dưỡng:
Món ăn cung cấp đủ các nhóm dưỡng chất cần thiết bao gồm protein, chất béo tốt, carbohydrate phức hợp, vitamin và khoáng chất. Hạn chế thực phẩm chứa nhiều chất béo bão hòa, đường đơn và carbohydrate tinh chế [2].
Chọn lựa thực phẩm phù hợp:
Sử dụng các thực phẩm giàu chất xơ như rau xanh, trái cây tươi, ngũ cốc nguyên hạt. Ưu tiên thực phẩm có chỉ số đường huyết (GI) thấp để giúp kiểm soát đường huyết tốt hơn [3].
Phương cách chế biến lành mạnh:
Chế biến thực phẩm bằng cách nướng, hấp, luộc hay dùng tươi thay vì chiên, rán để giảm lượng chất béo bão hòa. Hạn chế sử dụng muối và gia vị để tránh tăng huyết áp [4].
Ăn uống điều độ:
Duy trì bữa ăn chính và phụ đều đặn trong ngày để tránh tình trạng hạ đường huyết hoặc tăng đường huyết đột ngột. Bắt đầu ngày mới với bữa sáng đầy đủ dưỡng chất để cung cấp năng lượng và giúp ổn định đường huyết [5].
Kiểm soát lượng Carbohydrate:
Chọn các loại carbohydrate phức hợp như ngũ cốc nguyên hạt, các loại đậu. Theo dõi lượng carbohydrate trong mỗi bữa ăn để không vượt quá mức cho phép [3].
Kết hợp thực phẩm một cách khoa học:
Kết hợp thực phẩm chứa carbohydrate với chất béo lành mạnh và protein để giảm tốc độ hấp thụ đường vào máu. Tránh ăn đồ ngọt riêng lẻ, thay vào đó, nên ăn kèm với các thực phẩm lành mạnh khác [4].
Sử dụng thực phẩm chuyên biệt:
Khi cần thiết, sử dụng các sản phẩm dinh dưỡng chuyên biệt dành cho người mắc đái tháo đường để thay thế bữa ăn hoặc dùng như bữa phụ [6]. Những sản phẩm này thường được thiết kế để cung cấp dinh dưỡng cân bằng. Bằng cách tuân thủ các khuyến nghị trên, các món ăn dành cho người mắc đái tháo đường không chỉ ngon miệng mà còn hỗ trợ tốt cho sức khỏe.
Các công thức sinh tố ngon miệng có Glucerna lành mạnh cho sức khỏe của bạn
Có thể nhiều người nghĩ rằng chế độ ăn cân bằng và lành mạnh sẽ khó ngon miệng? Tham khảo ngay các công thức sinh tố giúp đem lại sự đa dạng cho chế độ ăn nhưng vẫn giữ sức khỏe bạn ổn định. Glucerna có chỉ số đường huyết thấp (GI) có thể dễ dàng thêm vào các bữa ăn yêu thích của bạn để giúp cho bữa ăn vừa ngon miệng vừa hỗ trợ cho bữa ăn lành mạnh hơn.
Lưu ý: Năng lượng từ sinh tố cần được tính/bao gồm trong tổng năng lượng khuyến nghị của khẩu phần ăn hàng ngày.
1. Sinh tố Chuối & si rô cây phong
Chuối và sữa chua là những nguyên liệu lành mạnh dùng làm sinh tố rất phổ biến và được biết đến từ lâu. Các thành phần này mang lại độ sánh mịn tuyệt vời khi kết hợp dinh dưỡng từ Glucerna sẽ đem lại bữa ăn nhẹ ngon miệng, bổ dưỡng và nhanh chóng.
Kết nối với chúng tôi