Glukosa: Definisi, Manfaat, dan Fungsinya Bagi Tubuh

Glukosa: Definisi, Manfaat, dan Fungsinya Bagi Tubuh

glukosa
glukosa
glukosa
Tags:

Apa saja yang Anda ketahui tentang glukosa? Banyak orang mengidentikkan glukosa dengan gula dan bahkan mengaitkannya dengan penyakit gula atau diabetes.

Meski dapat menyebabkan gula darah naik, tidak bisa dipungkiri bahwa glukosa adalah salah satu nutrisi penting yang sangat dibutuhkan oleh tubuh kita. Apa saja sih manfaat glukosa bagi tubuh? Kenapa tubuh kita sangat memerlukan glukosa? Simak ulasannya di bawah ini, yuk!

Apakah Glukosa Adalah Gula?

Saat membahas tentang apa itu glukosa, mungkin hal pertama yang akan terlintas di pikiran Anda adalah gula. Hal itu tidaklah salah karena memang benar bahwa glukosa adalah salah satu bentuk gula. Namun, tidak semua gula merupakan glukosa.

Glukosa merupakan salah satu bentuk gula paling sederhana yang disebut juga dengan monosakarida. Glukosa tersusun dari molekul karbon (C), hidrogen (H), dan oksigen (O). Selain glukosa, masih ada bentuk monosakarida lain, di antaranya fruktosa, galaktosa, dan ribosa.

Di samping monosakarida, ada bentuk gula yang lebih kompleks yang disebut disakarida, yang tersusun dari dua monosakarida; serta polisakarida, yang merupakan susunan ratusan hingga ribuan monosakarida.

Semua istilah tersebut dapat kita sebut dengan satu nama sederhana, yaitu gula. Tetapi gula yang biasa kita tambahkan ke dalam teh atau masakan merupakan sukrosa, yang tersusun dari glukosa dan fruktosa dalam perbandingan yang sama.

Jadi, jawaban dari pertanyaan apakah gula dan glukosa sama adalah glukosa merupakan gula, namun tidak semua gula adalah glukosa.

Proses Pembentukan Glukosa Dalam Tubuh

Setelah memahami apa itu glukosa pada manusia maka selanjutnya kita perlu tahu bagaimana tubuh kita memenuhi kebutuhan glukosa.

Glukosa juga merupakan bentuk sederhana dari karbohidrat. Di dalam tubuh kita, karbohidrat akan dipecah menjadi glukosa yang kemudian digunakan sebagai sumber energi untuk seluruh sel, jaringan, hingga organ tubuh agar dapat berfungsi dengan baik.

Tubuh kita mendapatkan glukosa dari proses mencerna makanan dan minuman yang kita konsumsi sehari-hari. Oleh tubuh, nutrisi karbohidrat akan dipecah menjadi glukosa yang kemudian diserap usus dan langsung menuju aliran darah untuk digunakan sebagai sumber energi di seluruh tubuh.

Cadangan glukosa yang tidak digunakan sebagai bahan bakar energi akan disimpan oleh tubuh di dalam otot dan hati dalam bentuk glikogen. Nantinya, glikogen dapat kembali diurai menjadi glukosa saat tubuh kekurangan pasokan glukosa, biasanya terjadi pada malam hari saat tubuh beristirahat atau saat beraktivitas berat seperti berolahraga.

Selain dari karbohidrat, tubuh kita juga dapat menghasilkan glukosa dari sumber non-karbohidrat melalui proses yang disebut glukoneogenesis. Proses ini akan berlangsung saat kadar gula darah dalam tubuh sangat rendah dan tidak mendapat pasokan glukosa, seperti ketika berpuasa.

Manfaat Glukosa bagi Tubuh

Memenuhi kebutuhan glukosa penting bagi tubuh kita agar dapat berfungsi dengan baik. Berikut ini beberapa manfaat glukosa untuk tubuh yang perlu Anda ketahui:

1. Glukosa sebagai sumber energi utama tubuh

Manfaat paling penting dari glukosa bagi tubuh adalah sebagai sumber energi utama. Selain lemak dan protein, tubuh kita lebih banyak menggunakan glukosa sebagai bahan bakar agar dapat berfungsi dengan baik.

Di dalam tubuh, glukosa akan diserap dan dibawa melalui aliran darah menuju ke jaringan tubuh yang membutuhkan energi. Kemudian, glukosa akan mengalami serangkaian reaksi biokimia dan menghasilkan energi yang disebut adenosin trifosfat (ATP).

ATP yang dihasilkan melalui proses tersebut kemudian digunakan untuk bahan bakar hampir di setiap proses yang membutuhkan energi dalam tubuh, mulai dari sel, jaringan, hingga organ tubuh.

2. Glukosa membantu proses pembentukan zat penting dalam tubuh

Tak hanya sebagai sumber energi utama tubuh, fungsi glukosa lainnya adalah membantu proses pembentukan zat penting, termasuk protein.

Glukosa dari karbohidrat berfungsi membantu pembentukan biomolekul lain di dalam tubuh, seperti lipid, protein, atau DNA melalui proses yang disebut glikasi. Proses ini dapat terjadi secara enzimatik maupun non-enzimatik.

3. Glukosa penting untuk fungsi otak

Salah satu organ penting yang banyak membutuhkan energi dari glukosa adalah otak. Di dalam otak terdapat sel saraf atau neuron yang sangat membutuhkan energi untuk berfungsi dengan baik. Bahkan hampir sebagian besar energi dari glukosa digunakan oleh otak.

Fungsi otak seperti berpikir, mengingat, dan belajar berkaitan erat dengan kadar glukosa dan seberapa efisien otak menggunakannya sebagai sumber bahan bakar.

Jika tubuh kekurangan glukosa makan dapat mempengaruhi kerja otak, seperti berkurangnya produksi neurotransmitter, yang berfungsi mengirim pesan, sehingga komunikasi antar sel saraf akan terganggu.

4. Glukosa membantu proses pengiriman oksigen ke jaringan tubuh

Glukosa turut berperan dalam proses distribusi oksigen oleh sel darah merah dengan membantu pembentukan zat bifosfogliserat. Zat ini berperan melepaskan oksigen dari hemoglobin dalam sel darah merah ke seluruh jaringan tubuh kita.

5. Glukosa berfungsi sebagai cadangan energi tubuh

Selain menjadi sumber energi utama tubuh, glukosa yang tidak digunakan akan disimpan di dalam tubuh dalam bentuk glikogen. Nantinya, glikogen berfungsi sebagai cadangan energi yang akan digunakan tubuh saat pasokan glukosa berkurang atau tidak mencukupi.

Glikogen disimpan di dalam tubuh terutama di dalam otot yang menempel pada tulang, di dalam organ hati, dan sedikit di dalam otak.

Baca Juga: 5 Jenis Makanan Penambah Daya Tahan Tubuh yang Wajib Dikonsumsi

Jenis Makanan yang Mengandung Glukosa

Selain makanan manis, seperti dijelaskan di atas, glukosa dihasilkan dari karbohidrat. Karenanya, glukosa juga banyak terkandung dalam makanan sumber karbohidrat. Berikut beberapa jenis makanan yang bisa Anda pilih sebagai sumber glukosa:

● Buah-buahan

Buah merupakan sumber gula alami yang mengandung fruktosa dan glukosa dalam jumlah yang seimbang. Buah-buahan, seperti anggur dan pisang merupakan sumber gula alami yang baik karena juga mengandung serat dan gizi penting lainnya.

● Nasi

Makanan sumber karbohidrat seperti nasi mengandung gula dalam bentuk polisakarida. Saat dikonsumsi, tubuh akan memecah karbohidrat dalam nasi menjadi glukosa.

● Madu

Makanan yang mengandung tinggi glukosa lainnya adalah madu. Di dalam madu mengandung 40% fruktosa dan 70% glukosa. Selain itu juga mengandung air dan mineral seperti magnesium dan kalium.

Glukosa penting dan memiliki banyak manfaat bagi tubuh. Namun mengonsumsi terlalu banyak makanan mengandung glukosa juga tidak baik. Karenanya, Anda perlu membatasi asupan gula sehari-hari.

Untuk membantu mencukupi kebutuhan nutrisi harian, Anda bisa memilih susu Ensure Gold yang telah teruji klinis sebagai asupan nutrisi lengkap seimbang. Mengandung HMB (Hidroksi Metil Butirat), serta Triple Protein (Whey, Kasein dan Soya) untuk bantu menjaga kekuatan, aktivitas sehari-hari, dan daya tahan tubuh.

Ensure Gold juga diperkaya dengan 13 vitamin dan 9 mineral, tinggi kalsium dan sumber vitamin D yang baik untuk tulang, serat pangan FOS, serta rendah laktosa.

Meskipun glukosa adalah salah satu zat penting bagi tubuh, perhatikan selalu asupan gula Anda agar tidak menimbulkan masalah kesehatan seperti diabetes. Pilih makanan bergizi dan bila perlu minum susu Ensure Gold.

SOURCE:

Physiology, Glucose - NIH. Retrieved Dec 18, 2023 from https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK545201/

Everything You Need to Know About Glucose - Healthline. Retrieved Dec 18, 2023 from https://www.healthline.com/health/glucose

Sucrose vs. Glucose vs. Fructose: What’s the Difference? - Healthline. Retrieved Dec 18, 2023 from https://www.healthline.com/nutrition/sucrose-glucose-fructose

Carbohydrates - Medline Plus. Retrieved Dec 18, 2023 from https://medlineplus.gov/carbohydrates.html

What Is Glucose? - Food Insight. Retrieved Dec 18, 2023 from https://foodinsight.org/what-is-glucose/

Physiology, Gluconeogenesis - NIH. Retrieved Dec 18, 2023 from https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK541119/

Hantzidiamantis , P. J., & Lappin, S. L. (2022). Physiology, Glucose. In StatPearls. StatPearls Publishing. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31424785/

Glycation - Science Direct. Retrieved Dec 18, 2023 from https://www.sciencedirect.com/topics/biochemistry-genetics-and-molecular-biology/glycation

Sugar and the Brain - Harvard Medical School. Retrieved Dec 18, 2023 from https://hms.harvard.edu/news-events/publications-archive/brain/sugar-brain

Bisphosphorylated metabolites of glycerate, glucose, and fructose: Functions, metabolism and molecular pathology - Science Direct. Retrieved Dec 18, 2023 from https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S000991208680008X

Glycogen - Cleveland Clinic. Retrieved Dec 18, 2023 from https://my.clevelandclinic.org/health/articles/23509-glycogen

What to know about sugar in fruit - Medical News Today. Retrieved Dec 18, 2023 from https://www.medicalnewstoday.com/articles/325550

What to know about rice - Medical News Today. Retrieved Dec 18, 2023 from https://www.medicalnewstoday.com/articles/318699

Is honey better for you than sugar? - Medical News Today. Retrieved Dec 18, 2023 from https://www.medicalnewstoday.com/articles/317728

Artikel Terkait

Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...