Kolesterol merupakan zat yang menyerupai lilin yang secara alami terdapat di dalam tubuh manusia. Kolesterol sendiri adalah komponen penting untuk membentuk sel dan produksi vitamin dan hormon lainnya.

Terlepas dari peran pentingnya, istilah "kolesterol" sering dikonotasikan secara negatif karena berpotensi memberikan dampak negatif pada kesehatan bila dikonsumsi secara berlebihan.

Kolesterol berasal dari dua sumber utama, yakni diproduksi oleh hati dan asupan makanan dari luar. Hati menghasilkan semua kolesterol yang dibutuhkan tubuh, sementara itu asupan tambahan berasal dari sumber makanan hewani seperti daging, unggas, dan produk susu.

Makanan-makanan ini kaya akan lemak jenuh dan lemak trans, sehingga memicu hati untuk menghasilkan kolesterol melebihi angka yang dibutuhkan tubuh hingga dapat berdampak buruk bagi kesehatan.

Pentingnya Menjaga Kadar Kolesterol Normal

Kadar kolesterol sangat penting untuk selalu dipantau karena kolesterol berkorelasi langsung dengan penyakit kardiovaskular seperti penyakit jantung dan stroke. Kadar kolesterol tinggi meningkatkan risiko penyakit ini secara signifikan.

Terdapat dua jenis kolesterol: LDL (low-density lipoprotein), kolesterol "jahat", dan HDL (high-density lipoprotein), kolesterol "baik". Ketidakseimbangan antara keduanya, yang ditandai dengan LDL yang berlebihan atau sebaliknya, kekurangan HDL, dapat memicu penumpukan kolesterol di dinding bagian dalam arteri, yang berdampak pada suplai darah ke jantung dan otak.

Bertemunya penumpukan ini dengan zat lain dapat membuat endapan lebih tebal dan keras di bagian dalam arteri. Akibatnya, arteri dapat menyempit dan kehilangan kelenturannya, suatu kondisi yang dikenal sebagai aterosklerosis. Jika bekuan darah terbentuk dan menyumbat arteri yang menyempit ini, hal itu dapat menyebabkan serangan jantung atau stroke.

Oleh karena itu, penting untuk mengikuti pendekatan tiga langkah terhadap kolesterol: periksa kadar kolesterol Anda, ubah pola makan dan gaya hidup Anda, dan kendalikan kolesterol Anda dengan arahan dari dokter, jika diperlukan.

7 Cara Sederhana Menurunkan Kolesterol Tinggi

Kolesterol tinggi merupakan faktor risiko yang signifikan untuk memicu penyakit arteri koroner dan penyakit jantung lainnya. Oleh karena itu, sangat penting untuk menjaga kadar kolesterol. Berikut adalah beberapa hal yang dapat Anda lakukan untuk membantu mengontrol dan menurunkan kadar kolesterol tinggi:

- Makan sehat untuk jantung

Pola makan yang sehat untuk jantung artinya membatasi lemak jenuh dan trans sekaligus menjaga asupan kalori yang seimbang untuk menghindari penambahan berat badan berlebihan. Pola makan ini melibatkan konsumsi beragam makanan bergizi, termasuk buah-buahan, biji-bijian, dan daging tanpa lemak.

- Menjaga berat badan

Jika berat badan berlebih, menurunkan berat badan dapat membantu menurunkan kolesterol LDL (jahat), terutama bagi Anda yang mengalami dengan sindrom metabolik, suatu kondisi yang ditandai dengan faktor risiko seperti kadar trigliserida tinggi dan kadar kolesterol HDL (baik) rendah.

- Aktivitas fisik

Aktivitas fisik rutin setidaknya 30 menit setiap hari dapat mengontrol kadar kolesterol.

- Mengelola stres

Stres kronis dapat meningkatkan kolesterol LDL dan menurunkan kolesterol HDL. Maka dari itu, penting untuk selalu menjaga tubuh agar tidak stres terus menerus.

- Berhenti merokok

Berhenti merokok dapat meningkatkan kolesterol HDL diikuti dengan menurunnya kolesterol LDL.

- Obat-obatan

Dalam kondisi tertentu, perubahan gaya hidup mungkin tidak cukup untuk menurunkan kolesterol, dan obat-obatan mungkin diperlukan. Namun meski sudah mengonsumsi obat-obatan, penyesuaian gaya hidup tetap penting.

- Konsumsi sayuran

Memasukkan berbagai sayuran ke dalam makanan adalah bagian penting dari pola makan yang sehat untuk jantung. Pola makan kaya sayuran dapat berdampak positif pada kadar kolesterol karena kandungan serat, antioksidan, dan nutrisi sehat untuk jantung lainnya.

Baca Juga: Begini 10 Cara Menurunkan Kolesterol Secara Alami

10 Sayuran yang Bisa Menurunkan Kolesterol

Lalu, sayuran apa saja yang bisa menurunkan kolesterol? Berikut ini 10 di antaranya:

1. Lobak

Lobak mengandung antioksidan tinggi, termasuk katekin, pirogalol, asam vanilat, dan vitamin C, yang dapat melindungi sel dari kerusakan dan membantu menurunkan kolesterol. Kandungan serat makanannya yang tinggi berkontribusi pada kesehatan pencernaan, berpotensi mengurangi kolesterol LDL dengan mengikatnya dan membantu pembuangannya dari tubuh.

2. Brokoli

Brokoli membantu menurunkan kolesterol karena kandungan serat larutnya yang mengikat kolesterol dalam darah, sehingga lebih mudah dikeluarkan dan menurunkan kadar kolesterol. Selain itu, brokoli juga kaya nutrisi, termasuk antioksidan seperti sulforaphane, membantu menjaga kesehatan jantung secara keseluruhan. Sulforaphane juga dapat mencegah atau membalikkan kerusakan pembuluh darah, berkontribusi pada kesehatan jantung, yang terkait erat dengan manajemen kolesterol.

3. Bunga kol

Kembang kol membantu menurunkan kolesterol karena kandungan seratnya yang tinggi dan adanya sulforaphane. Serat mengikat kolesterol dalam sistem pencernaan dan membantu mengeluarkannya dari tubuh, mengurangi kadar keseluruhan. Selain itu, sulforaphane dapat menurunkan kadar kolesterol, sehingga meningkatkan kesehatan jantung.

4. Kale

Kale, makanan padat nutrisi, menjaga kesehatan jantung melalui kandungan nutrisinya yang melimpah, termasuk kalium, serat, folat, dan kalsium. Sebagai bagian dari pola makan yang sehat untuk jantung, kale dapat membantu menurunkan kolesterol LDL, atau kolesterol jahat. Kandungan seratnya yang tinggi membantu membuang kolesterol dari tubuh, sehingga mengurangi risiko penyakit jantung.

5. Wortel

Wortel mengandung beta-karoten, yang diubah tubuh menjadi vitamin A dengan bantuan enzim BCO1. Penelitian menunjukkan bahwa beta-karoten membantu BCO1 aktif dalam menurunkan kolesterol darah. Dengan mengurangi kolesterol darah, risiko aterosklerosis, penyumbang utama penyakit kardiovaskular, berkurang. Dengan demikian, wortel berkontribusi pada kesehatan jantung.

6. Tomat

Tomat, kaya antioksidan lycopene, berpotensi menurunkan kadar kolesterol dalam darah. Penelitian menunjukkan bahwa konsumsi tomat yang tinggi dapat mengurangi kolesterol jahat, dan meningkatkan kolesterol baik. Likopen dapat berinteraksi dengan enzim, HMG CoA reduktase, yang terlibat dalam produksi kolesterol, sehingga memengaruhi kadar lipid dalam tubuh.

7. Kubis

Kubis bermanfaat untuk menurunkan kolesterol karena kandungan serat dan fitosterol. Serat mengikat kolesterol dalam sistem pencernaan, mengurangi penyerapannya. Fitosterol juga bersaing dengan kolesterol untuk penyerapan, yang menyebabkan kadar kolesterol LDL lebih rendah. Selain itu, antosianin dan potasium dalam kubis baik untuk kesehatan jantung dan mengontrol tekanan darah.

8. Bawang bombay

Bawang bombay dapat menurunkan kolesterol karena kandungan flavonoidnya yang tinggi, terutama quercetin. Penelitian menunjukkan bahwa flavonoid ini dapat menurunkan kolesterol jahat, pada orang yang berisiko terkena penyakit kardiovaskular.

9. Terong

Terong membantu menurunkan kolesterol karena kandungan seratnya yang tinggi dan adanya asam klorogenat, antioksidan. Serat membantu menurunkan kadar LDL dengan mengikat kolesterol dalam sistem pencernaan, mencegah penyerapan. Asam klorogenat dapat menurunkan kolesterol LDL, mengurangi risiko penyakit jantung. Sifat terong yang rendah kalori membuatnya menjadi tambahan makanan yang bermanfaat.

Baca Juga: Penyakit Jantung Ciri-Ciri, Penyebab, dan Cara Mengatasinya

10. Okra

Okra, sayuran kaya lendir, membantu menurunkan kadar kolesterol. Saat dicerna, lendir mengikat kolesterol, membantu pembuangannya dari tubuh.

Selain 10 sayuran di atas, salah satu pertanyaan yang sering muncul adalah rebusan daun apa untuk menurunkan kolesterol? Dan di antara sekian banyak sayuran dan dedaunan yang biasa dikonsumsi sebagai obat, daun salam kerap menjadi pilihan. Daun salam sendiri umumnya digunakan sebagai bahan masakan tapi juga tidak jarang digunakan sebagai pengobatan tradisional.

Cara mengolah daun salam untuk obat kolesterol biasanya dilakukan dengan cara merebusnya. Senyawa kimia di dalam daun salam disebut dapat mempengaruhi kadar kolesterol. Meski demikian, belum ada bukti saintifik yang pasti mengenai efektivitas dari konsumsi rebusan daun salam untuk menurunkan kolesterol.

Asupan Nutrisi dengan 100% Lemak Nabati

Untuk menjaga gaya hidup yang sehat untuk jantung, melengkapi pola makan Anda dengan sayuran yang dapat membantu menurunkan kolesterol memang penting.

Lebih jauh lagi, Anda juga dapat mengonsumsi Ensure Gold. Ensure Gold merupakan brand no. 1 dan teruji klinis nutrisi tambahan yang diperkaya dengan HMB (ꞵ-hydroxy ꞵ-methylbutyrate) dan Triple Protein (Whey, Casein, dan Soy), vitamin dan mineral esensial, kalsium dan vitamin D yang tinggi, serat makanan FOS, dan 100 % lemak nabati kaya Omega 3 & 6. Lemak tak jenuh tunggal dan lemak tak jenuh ganda dalam Ensure bermanfaat untuk membantu mengurangi risiko penyakit jantung dan menjaga kesehatan sistem kardiovaskular.

Ensure Gold hadir dalam berbagai rasa seperti vanilla, cokelat, dan gandum yang lezat.

SUMBER:

What is Cholesterol? | American Heart Association. Retrieved on July 16, 2023, from https://www.heart.org/en/health-topics/cholesterol/about-cholesterol.  

How to Lower Cholesterol: MedlinePlus. Retrieved on July 16, 2023, from https://medlineplus.gov/howtolowercholesterol.html.

Radish: Health Benefits, Nutrition, and Uses. Retrieved on July 16, 2023, from https://www.webmd.com/diet/health-benefits-radish.

Broccoli: Health Benefits, Risks & Nutrition Facts | Live Science. Retrieved on July 16, 2023, from https://www.livescience.com/45408-broccoli-nutrition.html. 

Health Benefits of Cauliflower. Retrieved on July 16, 2023, from https://www.webmd.com/diet/health-benefits-cauliflower. 

Health Benefits of Kale. Retrieved on July 16, 2023, from https://www.webmd.com/diet/health-benefits-kale. 

Carrots may be good for your heart, too. Retrieved on July 16, 2023, from https://www.ksre.k-state.edu/news/stories/2021/01/carrots-may-be-good-for-your-heart.html. 

Can Tomatoes Help Lower Your Cholesterol?. Retrieved on July 16, 2023, from https://www.verywellhealth.com/health-benefits-of-tomatoes-to-lower-cholesterol-697731. 

https://health.clevelandclinic.org/benefits-of-cabbage. Retrieved on July 16, 2023, from https://health.clevelandclinic.org/benefits-of-cabbage. 

Cholesterol and Onions: What You Should Know. https://www.healthline.com/health/high-cholesterol/cholesterol-and-onion. Retrieved on July 16, 2023, from https://www.healthline.com/health/high-cholesterol/cholesterol-and-onion.

Health Benefits of Eggplant. Retrieved on July 16, 2023, from https://www.webmd.com/diet/health-benefits-of-eggplant. 

Health Benefits of Okra. Retrieved on July 16, 2023, from https://www.webmd.com/diet/health-benefits-okra. 

BAY LEAF: Overview, Uses, Side Effects, Precautions, Interactions, Dosing and Reviews. Retrieved on July 16, 2023, from https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-685/bay-leaf.