7 Makanan yang Baik untuk Penderita Jantung Koroner

7 Makanan yang Baik untuk Penderita Jantung Koroner

makanan untuk penderita jantung koroner
makanan untuk penderita jantung koroner
makanan untuk penderita jantung koroner
Tags:

Penyakit jantung atau kardiovaskular masih menjadi salah satu penyebab kematian utama di dunia. Menurut catatan  Organisasi Kesehatan Dunia (WHO), sebanyak 17,9 juta orang diperkirakan meninggal dunia karena penyakit jantung pada 2019. Jumlah itu mewakili 32 persen dari seluruh angka kematian di dunia.

Ada berbagai jenis penyakit kardiovaskular yang bisa mengancam nyawa dan perlu diwaspadai, termasuk penyakit jantung koroner. Meskipun tidak ada penyebab utamanya, tetapi pola makan tidak sehat bisa menjadi salah faktor risiko penyakit jantung.

Oleh sebab itu, mengonsumsi makanan sehat sangatlah penting bagi penderita jantung koroner. Apa saja makanan untuk penderita jantung koroner? Simak penjelasannya dalam artikel berikut ini!

Hubungan Makanan yang Dikonsumsi dengan Penyakit Jantung Koroner

Penyakit jantung koroner adalah gangguan pada arteri koroner atau pembuluh darah yang menyuplai darah ke jantung. Pada penderita jantung koroner, zat lemak atau plak menumpuk di arteri koroner dan membuatnya menyempit, sehingga lebih sedikit darah dan oksigen yang bisa dibawa ke jantung.

Penyakit jantung koroner bisa menyebabkan masalah kesehatan serius, termasuk angina (nyeri atau tekanan di dada) dan serangan jantung. Adapun sejumlah faktor yang dapat meningkatkan risiko jantung koroner adalah tekanan darah tinggi, merokok, diabetes, obesitas, berjenis kelamin laki-laki, riwayat penyakit jantung dalam keluarga, dan kolesterol tinggi.

Anda mungkin tidak bisa menghindari seluruh faktor risiko penyebab penyakit jantung koroner. Meski begitu, Anda dapat mengurangi risiko serangan jantung atau masalah kesehatan serius lainnya akibat penyakit jantung koroner, yakni dengan menurunkan kolesterol tubuh. Itulah mengapa makanan yang dikonsumsi akan sangat menentukan kondisi kesehatan penderita penyakit jantung koroner.

Untuk itu, penderita jantung koroner disarankan untuk mengubah pola makan, menjalani diet sehat, dan berhenti merokok. Makanan untuk penderita jantung koroner sangatlah beragam, tetapi umumnya Anda lebih disarankan mengonsumsi makanan rendah kolesterol jika menderita penyakit ini.

Selain itu, ada juga sejumlah makanan yang perlu dihindari oleh penderita jantung koroner. Penderita penyakit jantung koroner tidak boleh makan apa? Secara garis besar, Anda disarankan untuk mengurangi konsumsi makanan yang tinggi garam, gula, karbohidrat olahan, dan tentu saja lemak jenuh, agar terhindari dari risiko serius dari penyakit jantung koroner.

Baca Juga: Apa Perbedaan Lemak Jenuh dan Tidak Jenuh? Cari Tahu di Sini!

7 Makanan untuk Penderita Jantung Koroner

Menu makanan untuk penderita jantung koroner disarankan lebih rendah kolesterol jahat atau LDL (low-density lipoprotein) dan lemak jenuh. Sebab, tubuh akan mengubah lemak jenuh menjadi kolesterol yang dapat menjadi plak di arteri koroner. Oleh karena itu, penderita jantung koroner lebih disarankan mengonsumsi makanan yang tinggi serat larut.

Berikut ini makanan yang baik untuk penderita jantung koroner:

1. Buah dan sayur

Buah dan sayur merupakan sumber vitamin dan mineral, kaya serat, serta rendah kalori, sehingga sangat baik untuk dimasukkan ke dalam menu makanan untuk penderita jantung koroner. Dengan mengonsumsi lebih banyak buah dan sayur, Anda juga bisa menekan keinginan untuk memakan makanan tinggi kalori, seperti daging, keju, atau camilan tidak sehat. Anda dapat mengolah buah dan sayur menjadi berbagai makanan sehat dan enak, seperti salad, sup, atau isian sandwich dengan roti gandum.

2. Roti dan sereal gandum utuh

Gandum utuh kaya akan serat, vitamin B, serta beberapa jenis mineral, seperti zat besi, magnesium, dan zinc yang baik untuk penderita penyakit jantung koroner. Penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi gandum utuh dapat menurunkan risiko jantung koroner, penyakit kardiovaskular, kanker, serta kematian karena berbagai penyebab, seperti penyakit pernapasan, penyakit menular, diabetes, dan semua masalah kesehatan non-kardiovaskular atau kanker.

3. Oatmeal

Oatmeal juga bisa menjadi pilihan makanan untuk penderita jantung koroner. Sebab, oatmeal kaya akan kandungan serat larut yang dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung. Studi menunjukkan bahwa makanan berbahan oat dapat secara signifikan mengurangi LDL dan total kolesterol tubuh tanpa efek samping apa pun.

4. Kacang-kacangan

Berbagai jenis kacang, seperti kacang polong, buncis, dan lentil, dapat mengurangi kadar LDL sehingga baik dikonsumsi oleh penderita penyakit jantung koroner. Kacangan-kacangan juga kaya serat, protein, dan polifenol antioksidan yang baik untuk kesehatan.

5. Biji-bijian

Biji-bijian, seperti chia seeds dan biji rami, adalah sumber protein nabati nan kaya akan asam lemak omega-3, termasuk asam alfa-linolenat, yang dapat menurunkan kadar trigliserida, LDL, dan kolesterol. Mengonsumsi biji-bijian dapat membantu mengurangi tekanan darah dan meminimalkan plak lemak di arteri koroner.

6. Ikan yang kaya omega-3

Penderita penyakit jantung biasanya disarankan meningkatkan asupan omega-3 karena dapat menurunkan risiko detak jantung tidak normal dan memperlambat pertumbuhan plak di arteri. Oleh karena itu, berbagai jenis ikan yang kaya omega-3, seperti salmon, mackerel, herring, trout danau, sarden, atau tuna, menjadi pilihan makanan yang baik untuk penderita jantung koroner. Ikan merupakan sumber asam lemak dan protein omega-3 yang dapat membantu jantung karena rendah lemak jenuh.

7. Dark chocolate

Dark chocolate diyakini dapat memberi perlindungan terhadap aterosklerosis, yakni penumpukan plak dalam arteri yang dapat meningkatkan risiko serangan jantung dan stroke. Hal ini karena dark chocolate mampu mencegah dua mekanisme dalam aterosklerosis, yaitu kekakuan arteri dan adhesi sel darah putih. Oleh karena itu, dark chocolate bisa menjadi pilihan camilan lezat dan makanan untuk penderita jantung koroner. Terlebih, kandungan flavonoid yang membuat cokelat terasa lezat, juga terbukti tidak mengurangi manfaat baiknya untuk jantung.

Baca Juga: 10 Jenis Makanan untuk Kesehatan Jantung yang Wajib Diketahui

Pola Makan Sehat untuk Penderita Jantung Koroner

Mengatur pola makan sehat menjadi salah satu kunci untuk menurunkan risiko serangan jantung dan masalah kesehatan serius pada penderita jantung koroner. Penderita penyakit jantung koroner disarankan untuk memperbanyak konsumsi makanan kaya akan serat dan lemak sehat yang mengandung omega-3. Selain itu, penderita jantung koroner juga sebaiknya menghindari makanan yang tinggi lemak jahat (LDL) serta tinggi gula dan garam, seperti gorengan dan daging olahan.

Untuk menjalani pola makan sehat demi menjaga kesehatan jantung, Anda dapat memilih Ensure Gold yang merupakan asupan nutrisi yang lengkap dan seimbang. Ensure Gold adalah brand nomor 1 di Indonesia teruji klinis mengandung omega-3, omega-6, vitamin D, vitamin C, zinc, selenium, dan kalsium, yang membantu menjaga fungsi jantung.

Ensure Gold juga menjadi nutrisi dewasa yang pertama dan satu-satunya di Indonesia dengan kandungan HMB (Hidroksi Metil Butirat) + Triple Protein (Whey, Kasein dan Soya). Inovasi baru Ensure Gold hadir dengan rasa Vanila, cokelat, dan gandum nan kaya nutrisi yang dibutuhkan tubuh, membantu menjaga kekuatan, aktivitas sehari-hari, dan daya tahan tubuh. Yuk jadikan Ensure Gold sebagai salah satu menu lezat dalam makanan untuk penderita jantung koroner.

SUMBER:

WHO - Cardiovascular Diseases. Dari https://www.who.int/news-room/fact-sheets/detail/cardiovascular-diseases-(cvds), diakses pada 12 Maret 2024.

Betterhealth - Diet and Heart Disease Risk. Dari https://www.betterhealth.vic.gov.au/health/conditionsandtreatments/heart-disease-and-food, diakses pada 12 Maret 2024.

AAFP - Coronary Artery Disease. Dari https://www.aafp.org/pubs/afp/issues/2003/0415/p1769.html, diakses pada 12 Maret 2024.

WEBMB - What to Know About Diet for Coronary Artery Disease. Dari https://www.webmd.com/heart-disease/diet-for-coronary-artery-disease, diakses pada 12 Maret 2024.

Mayo Clinic - Heart-healthy Diet. Dari https://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/heart-disease/in-depth/heart-healthy-diet/art-20047702, diakses pada 12 Maret 2024

NCBI - Whole grain consumption and risk of cardiovascular disease, cancer, and all cause and cause specific mortality: systematic review and dose-response meta-analysis of prospective studies. Dari https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4908315/, diakses pada 12 Maret 2024.

Medical News Today - What foods can help with coronary artery disease?. Dari https://www.medicalnewstoday.com/articles/321820#11.-Liver, diakses pada 12 Maret 2024.

Produk Rekomendasi

Artikel Terkait