Daftar Olahan Minuman Tinggi Kalsium yang Wajib Dikonsumsi

Daftar Olahan Minuman Tinggi Kalsium yang Wajib Dikonsumsi

olahan minuman tinggi kalsium
olahan minuman tinggi kalsium
olahan minuman tinggi kalsium
Tags:

Osteoporosis merupakan salah satu masalah kesehatan yang kerap terjadi pada manusia saat menginjak usia lanjut. Makanya, banyak orang mulai mengonsumsi minuman atau susu dengan kandungan kalsium tinggi pada usia ini.

Konsumsi minuman tinggi kalsium terkadang diperlukan sebab osteoporosis kerap dikenal sebagai silent disease. Penyakit tulang keropos mampu menurunkan massa tulang tanpa disertai gejala. Gejala penurunan massa tulang baru dapat diketahui ketika sudah mencapai tahap lanjut.

Di Indonesia sendiri persentase penderita osteoporosis pada wanita di atas usia 50 tahun mencapai 32,2 persen, sedangkan pada pria dengan usia di atas 50 tahun sebanyak 28,8 persen. Melihat kondisi ini, tentunya asupan gizi yang seimbang perlu untuk diperhatikan. Salah satu caranya adalah dengan memperhatikan pentingnya kalsium bagi tubuh.

Pentingnya Kalsium Bagi Tubuh

Kalsium sangat penting bagi tubuh. Mineral ini merupakan nutrisi utama yang diperlukan, terutama bagi perkembangan remaja. Pasalnya, hampir seluruh kalsium atau sekitar 99 persen kandungan kalsium pada tubuh manusia terdapat pada tulang dan gigi dan hanya 1 persen saja yang tersimpan di dalam darah, sel-sel otot, serta jaringan tubuh lainnya.

Maka dari itu, mineral ini sangat dibutuhkan oleh tubuh, khususnya remaja karena tulang masih dapat tumbuh dengan cepat. Tubuh juga memerlukan kalsium tinggi. Sebab, cadangan mineral ini akan berkurang seiring bertambahnya usia manusia.

Manfaat lain kalsium adalah menguatkan tulang dan gigi, mengatur fungsi otot seperti kontraksi dan relaksasi, mengatur fungsi jantung, mengatur pembekuan darah, dan lainnya.

Dengan melihat pentingnya kalsium bagi tubuh, Anda mungkin bertanya-tanya bagaimana jika kandungan mineral ini berkurang atau tubuh kekurangan kalsium?

Jawabannya adalah, apabila konsumsi kalsium seseorang kurang, maka pembentukan tulang baru akan terhambat. Selain itu, kurangnya konsumsi kalsium juga bisa mengakibatkan kepadatan tulang tidak tercapai dengan sempurna atau dalam kata lain tulang kurang padat.

Kekurangan kalsium, terutama pada masa pertumbuhan akan berakibat pada gangguan pertumbuhan, tulang menjadi kurang kuat, mudah bengkok, dan rapuh.

Sedangkan pada orang dewasa, terutama pada orang dengan usia di atas 50 tahun, kekurangan kalsium menyebabkan tulang menjadi rapuh dan mudah patah atau osteoporosis.

Baca Juga: Pentingnya Susu Kalsium Tinggi Jaga Daya Tahan!

Kebutuhan Kalsium untuk Laki-laki dan Perempuan Dewasa

Kebutuhan kalsium untuk setiap orang berbeda-beda, anak-anak remaja hingga orang dewasa membutuhkan setidaknya dari 360 mg hingga 1.000 mg kalsium per hari. Sedangkan wanita usia lanjut atau lebih dari 50 tahun membutuhkan sedikitnya 1.200  mg kalsium per hari.

Dari penjelasan singkat di atas, bisa disimpulkan bahwa konsumsi kalsium penting dilakukan oleh semua orang, tak peduli jenis kelamin maupun usianya. Pertanyaannya sekarang, kalsium bisa didapatkan dari mana saja?

Makanan yang Mengandung Kalsium

Selain dari minuman berkalsium tinggi, Anda juga bisa mendapatkan mineral bermanfaat ini dari berbagai jenis makanan. Misalnya saja ikan sarden. Dalam 2,5 ons ikan sarden, terdapat 286 mg kalsium.

Nah, jika Anda ingin mengonsumsi ikan ini, jangan menyisihkan tulangnya, karena tulang ikan sarden juga mengandung kalsium.

Makanan lain yang juga mengandung kalsium tinggi adalah ikan salmon. kandungan kalsium dalam 2,5 ons ikan salmon sebanyak 180 mg. Tak  hanya kalsium, ikan ini pun mengandung omega 3 yang bermanfaat menurunkan risiko kanker serta protein yang berfungsi menjaga kesehatan otot.

Anda juga dapat mengonsumsi brokoli sebagai salah satu sumber kalsium. Brokoli merupakan salah satu sayuran dengan kandungan mineral yang tinggi.

Sebagai informasi, dalam 50 gram brokoli terdapat setidaknya 30 mg kalsium. Namun, Anda perlu mengonsumsi sayuran ini dengan cara yang tepat. Brokoli perlu disajikan sebagai lalapan untuk pelengkap makanan agar kandungan kalsiumnya tidak berkurang.

Daftar makanan tinggi kalsium lainnya adalah bayam. Sayuran ini mengandung kalsium yang cukup tinggi. Dalam 100 gram bayam, terdapat setidaknya 150 mg kalsium. Umumnya, bayam diolah dengan cara dimasak menjadi sayur bening yang dicampur dengan jagung. Selain itu, Anda dapat merebus bayam tanpa menambahkan bumbu apa pun ke dalamnya.

Anda mungkin tak menyangka bahwa tahu juga mengandung kalsium. Selain dikenal sebagai sumber protein, tahu memiliki kandungan kalsium yang tinggi. Bahkan, dalam 100 gram tahu, terdapat 300-500 mg kalsium di dalamnya.

Baca Juga: 5 Rekomendasi Menu Makan Untuk Lansia

Daftar Minuman Berkalsium

Ternyata, bukan hanya makanan yang mengandung kalsium, ada banyak jenis minuman yang juga memiliki  kandungan mineral ini. Anda dapat menemukan kalsium pada beberapa jenis minuman, seperti:

Susu Sapi

Susu sapi merupakan salah satu minuman tinggi kalsium. Dalam setiap 250 ml susu sapi, terkandung 300 mg kalsium. Kandungan kalsium ini setara dengan 200 gram yoghurt, 250 ml susu nabati, 100 gram salmon yang diawetkan dengan kaleng, 100 gram tahu, dan 115 gram kacang almond.

Susu Kedelai

Susu kedelai biasanya digunakan sebagai alternatif bagi orang yang tidak menyukai atau alergi terhadap susu sapi. Kendati demikian, susu kedelai juga memiliki kandungan kalsium yang tinggi. Satu cangkir susu kedelai dengan volume 200 ml mengandung sekitar 240 mg kalsium.

Jus Jeruk

Jeruk tak hanya kaya akan vitamin C, namun juga mengandung kalsium. Di dalam satu buah jeruk berukuran besar, mengandung setidaknya 74 mg kalsium. Sedangkan, satu gelas jus jeruk yang telah diperkaya kalsium mengandung 300 mg mineral ini.

Susu Almond

Susu almond adalah salah satu produk susu tinggi kalsium. Susu berbahan almond biasanya diperkaya dengan kalsium. Dalam satu cangkir susu almond (143 gram), terkandung setidaknya 385 mg kalsium. Oleh karenanya, jenis minuman ini cocok dikonsumsi oleh Anda yang menginginkan varian minuman lain yang tinggi kalsium.

Kendati demikian, tidak seperti susu sapi dan susu kedelai, susu almond bukanlah minuman yang tinggi akan kandungan protein. Oleh karena itu, Anda perlu memeriksa kandungan nutrisi pada kemasan sebelum memutuskan untuk membeli produk ini.

Susu Oat (Oat Milk)

Jenis minuman ini kurang populer di Indonesia. Namun demikian, Anda dapat mencobanya sebagai salah satu sumber kalsium. Dalam satu cangkir susu almond (143 gram) terkandung 385 mg kalsium.

Susu oat juga merupakan minuman nabati yang bisa menjadi alternatif karena bukan berasal dari daging maupun kacang-kacangan.

Baca Juga: Mengenal Lemak Nabati & Manfaatnya!

Namun demikian, Anda perlu ingat bahwa susu oat bukanlah minuman yang tinggi protein. Kandungan protein tertinggi tetap dipegang oleh susu sapi maupun susu kedelai yang telah diolah lebih lanjut.

Ensure, Minuman Tinggi Kalsium dari Abbott untuk Anda

Saat ini ada banyak produk susu berkalsium tinggi yang beredar di pasaran. Namun, Anda tak perlu bingung memilih minuman tinggi kalsium di pasaran. Karena kini, ada produk susu yang mengandung tinggi kalsium, yakni Ensure.

Ensure merupakan susu bernutrisi yang membantu menjaga daya tahan tubuh. Susu ini dilengkapi dengan Triple Protein perpaduan whey, kasein, dan soya yang mudah dicerna serta bertahan lama di tubuh.

Selain itu, Ensure juga mengandung omega 3, omega 6, vitamin D, vitamin C, zinc, selenium, dan juga kalsium. Formulasinya yang rendah laktosa cocok untuk lansia terutama yang mengalami intoleransi laktosa. Ensure tersedia dalam dua varian, yaitu vanila dan cokelat. Jadi Anda dapat mengonsumsi Ensure sesuai dengan rasa yang dikehendaki.

Selain Ensure, ada pula Goldsure by Ensure bagi Anda yang sedang dalam masa pemulihan. Goldsure by Ensure juga dapat dikonsumsi untuk melawan hilangnya massa otot, terutama saat masa pemulihan.

Kandungan Triple Protein di dalamnya mudah diserap, dicerna, serta bertahan lama di dalam tubuh. Susu ini juga padat energi, mengandung omega 3, omega 6, 14 vitamin, dan 9 mineral. Goldsure by Ensure pun tinggi kalsium dan mengandung vitamin D serta rendah laktosa.

Itulah informasi mengenai minuman tinggi kalsium yang dapat menjadi alternatif sumber mineral bagi Anda. Jangan lupa, setiap orang memerlukan kalsium untuk membantu memperbaiki tulang dan gigi, membantu fungsi saraf, dan sederet manfaat lainnya.

Ensure, merupakan nutrisi dewasa no 1 di dunia, memiliki uji klinis. Minum 2 gelas sehari bantu jaga daya tahan tubuh dan kekuatan untuk aktif setiap hari.

SUMBER:

Pengembangan Produk Susu yang Mengandung Kalsium, Inulin, dan Teripang sebagai Susu Kaya prebiotik dan Kolagen - Agritech UGM, Vol. 38 No. 4 (2018). Retrieved on August 7, 2022 from https://jurnal.ugm.ac.id/agritech/article/download/13603/24955

Makanan yang Mengandung Kalsium Tinggi Selain Susu - Fakultas Keperawatan Universitas Airlangga. Retrieved on August 7, 2022 from https://ners.unair.ac.id/site/index.php/news-fkp-unair/30-lihat/848-makanan-yang-mengandung-kalsium-tinggi-selain-susu

Calcium - Better Health Channel, Department of Health, State Government of Victoria, Australia. Retrieved on August 7, 2022 from https://www.betterhealth.vic.gov.au/health/healthyliving/calcium#role-of-calcium-in-the-body

Konsumsi kalsium untuk mencapai kepadatan tulang yang optimal - Direktorat P2PTM Kementerian Kesehatan RI. Retrieved on August 7, 2022 from http://p2ptm.kemkes.go.id/infographic-p2ptm/penyakit-gangguan-metabolik/konsumsi-kalsium-untuk-mencapai-kepadatan-tulang-yang-optimal 

Osteoporosis: What You Need to Know as You Age - Johns Hopkins Medicine. Retrieved on August 7, 2022 https://www.hopkinsmedicine.org/health/conditions-and-diseases/osteoporosis/osteoporosis-what-you-need-to-know-as-you-age

Don’t Drink Milk? Here’s How to Get Enough Calcium and Other Nutrients - The Conversation. Retrieved on August 7, 2022 from https://theconversation.com/dont-drink-milk-heres-how-to-get-enough-calcium-and-other-nutrients-165466

7 Surprising Foods that Have More Calcium than a Glass of Milk - Today. Retrieved on August 7, 2022 from https://www.today.com/food/foods-more-calcium-glass-milk-t110786

8 Calcium-Rich Foods to Keep Your Bones and Muscles Strong as You Age - Well+Good. Retrieved on August 7, 2022 from https://www.wellandgood.com/foods-high-in-calcium/ 

Calcium-Rich Food Chooser - Theros. Retrieved on August 7, 2022 from https://theros.org.uk/information-and-support/bone-health/nutrition-for-bones/calcium/calcium-rich-food-chooser/

Calcium-Rich Foods for Kids - veryday Health. Retrieved on August 7, 2022 from https://www.everydayhealth.com/diet-nutrition-pictures/calcium-rich-foods-for-kids.aspx

Calcium-rich Foods that Vegans can Eat - Medical News Today. Retrieved on August 7, 2022 from https://www.medicalnewstoday.com/articles/322585#non-dairy-sources-of-calcium

10 Foods with more Calcium Than a Glass of Milk - Eating Well. Retrieved on August 7, 2022 from https://www.eatingwell.com/article/7944074/foods-with-more-calcium-than-milk/ 

Produk Rekomendasi

Artikel Terkait